Sok od borovnice
Što je koncentrat jasnog soka?
Jasni koncentrat soka je voćni sok bez pulpe nakon ultrafiltracije, a izgled je proziran.
Naziv proizvoda: | Sok od borovnice |
Izvor: | Vaccinium spp. |
Ostalo ime: | Ekstrakt borovnice ili sok od borovnice |
Rabljeni dio | Pulpa od borovnica |
Tehnologija: | Stisak |
Pakiranje: | Aseptična torba u crtiću, neto težina je 25kg/ctn ili 250kg/bubanj, |
Skladištenje: | Paket zapečaćen na 4 stupnja ili hladnjaka - 18 stupanj |
Rok trajanja: | 24 mjeseca od datuma proizvodnje |
Certifikacija: | BRC, ISO22000 |
Boja: | Lagana duboka ljubičasta do ljubičasto plava |
Okus i okus: | Tipični okus i miris ovog proizvoda, bez OFF - napomena. |
Stanje tkiva: | Viskozna tekućina, malo oborina dopušteno je nakon dugog stavljanja |
Nečistoće: | Nema vidljive nečistoće |
Brix: | 65 stupnjeva ± 2% |
Ukupna kiselina (kao limunska kiselina): | 1.2%-4.5% |
pH (na 22 stupnja Brix): | 2.5-5.0 |
Pb: | NMT 0,5 mg/kg |
Cu: | NMT 10mg/kg |
Ukupni broj ploča: | NMT 1000CFU/G |
Koliformne bakterije: | NMT 30mpn/100ML |
Kvasac i plijesan: | NMT 20CFU/G |
Salmonela: | Negativan |
Staphylococcus aureus: | Negativan |
Voće borovnice bogato je hranjivim tvarima, posebno bogatim antocijaninima. Ne samo da ima dobre prehrambene i zdravstvene učinke, već ima i funkcije sprečavanja starenja mozga, jačanja srca, anti - raka, omekšavanja krvnih žila i povećanja ljudskog imuniteta.
Sok od koncentrata od borovnice uglavnom se koristi u pripremi i preradi pića, sladoleda, slastičarskih proizvoda, mliječnih proizvoda Zdravstvena hrana, dječja hrana, voćno vino, bombone, esencija i začini
Popularni tagovi: Blueberry Clear sok, Kina Proizvođači sokova od borovnice, dobavljači, tvornice
Pošaljite upit
