Bifidobacterium u ljudskom crijevnom traktu igra važnu ulogu u zdravlju ljudi. Bifidobacterium je znak ljudskog zdravlja i korisne skupine bakterija s mnogim prednostima ljudskom tijelu. Bifidobacterium se pojavio u dojenčadi 3-4 mjeseca nakon rođenja, a broj bifidobacterija postupno se povećavao i dostigao svoj vrhunac u ranom djetinjstvu, čineći oko 25% ukupnih bakterija u crijevu. S porastom dobi, broj bifidobakterija smanjivao se iz godine u godinu, a broj bifidobakterija smanjio se na manje od 7,9% u starosti.
Sojini oligosaharidi mogu selektivno umnožiti broj korisnih bakterija u crijevnom traktu -- Bifidobacterium. Proliferacija Bifidobacterium može poboljšati crijevno okruženje, inhibirati rast štetnih bakterija u crijevnom traktu, poboljšati imunitet tijela i igrati važnu ulogu u sprječavanju zatvor, sprječavanju bolesti i anti-starenja.