Usred težnje stočarske industrije za "smanjenjem i zamjenom antibiotika" i poboljšanjem stope preživljavanja životinja, kako mlinovi za stočnu hranu mogu pomoći farmerima da se pozabave ključnim bolnim točkama kao što su loše crijevno zdravlje i spori rast kroz optimizaciju formula za hranu? Trenutačno glavno rješenje u industriji je korištenje ne-nutritivnih i ne-probavnih enzima za zamjenu antibiotika u formulama za stočnu hranu, izravno vršeći baktericidne i bakteriostatske učinke - glukoza oksidaza tipičan je predstavnik takvih enzima.
Što je glukoza oksidaza?
Glukoza oksidaza (skraćeno GOX) je oksidoreduktaza. Može trošiti kisik kako bi katalizirao oksidaciju glukoze, proizvodeći vodikov peroksid i glukonsku kiselinu.
Funkcije glukoza oksidaze kod životinja:
Proizvodnja kiseline i bakteriostaza:Glukoza oksidaza katalizira glukozu za stvaranje glukonske kiseline, koja djeluje kao zakiseljivač u probavnom traktu životinje, snižavajući pH u želucu. Štetne bakterije kao što su Escherichia coli i Salmonella bujaju u neutralnim/slabo alkalnim sredinama, a njihova aktivnost je značajno inhibirana kada se pH vrijednost smanji. U međuvremenu, proizvedeni vodikov peroksid ima -spektar baktericidnih učinaka, dodatno ubijajući štetne bakterije bez oštećenja korisnih. Osim toga, blago kiselo okruženje pomaže u lakšoj probavi hrane.
Potrošnja kisika i zaštita crijeva:Crijeva životinja (osobito praščića i pilića) su pod stresom sklona "višku kisika" pri čemu se stvara veliki broj slobodnih radikala koji dovode do masovnog razmnožavanja štetnih bakterija. Glukoza oksidaza može precizno potrošiti višak kisika u crijevima, uhvatiti slobodne radikale i zaštititi integritet životinjskih crijevnih epitelnih stanica. Također stvara anaerobno okruženje - optimalne uvjete za korisne bakterije kao što su laktobacili i bifidobakterije, održavajući zdravlje i homeostazu crijeva životinje.
Detoksikacija i povećanje učinkovitosti:Glukoza oksidaza može izravno inhibirati različite plijesni kao što su Aspergillus flavus, Rhizopus nigricans, te ima dobar preventivni učinak kod trovanja aflatoksinom B. Mikotoksini i anti{1}}nutritivni čimbenici u hrani mogu utjecati na zdravlje životinja i stopu iskorištenja hrane. Dodatak glukoza-oksidaze može oksidirati i dehidrogenirati mikotoksine, čime se ostvaruje učinak detoksikacije. U isto vrijeme, katalitička aktivnost enzima potiče razgradnju hranjivih tvari, čineći ugljikohidrate i bjelančevine u hrani lakšom za apsorpciju, neizravno poboljšavajući stopu konverzije hrane.
Glukoza oksidaza Wuhan Healthdream je enzim visoke-aktivnosti i visoke{1}}katalitičke-učinkovitosti proizveden od visoko{3}}kvalitetnih sojeva Aspergillus niger korištenjem napredne tehnologije potopljene tekuće fermentacije i jedinstvene tehnologije naknadne-obrade. Dodavanje naše glukoza-oksidaze hrani za životinje može učinkovito funkcionirati u gastrointestinalnom traktu životinje, poboljšati zdravlje crijeva i proizvodne performanse te povećati ekonomske koristi uzgoja.