Lipaza u prahu
Za što se koristi lipaza u prahu?
Lipaza se uglavnom koristi za kataliziranje hidrolize masti (razlaganje masti u masne kiseline i glicerol). Njegove osnovne primjene pokrivaju različita područja kao što su hrana, industrija i farmacija.
Prehrambena industrija:Koristi se za uklanjanje masnoće u mliječnim proizvodima, poboljšanje pekarskih proizvoda i rafiniranje ulja. Također može poboljšati teksturu i okus čokolade i sladoleda.
Industrijsko područje:Kao dodatak deterdžentima za razbijanje mrlja od ulja, također se koristi u sintezi biodizela, odmašćivanju kože i uklanjanju ulja u tekstilnoj industriji.
Farmaceutsko područje:Proizvedeno kao probavni lijek koji pomaže ljudskom tijelu da apsorbira masti, a također se koristi u sintezi lijekova i pripremi kliničkih dijagnostičkih reagensa.
|
Naziv proizvoda: |
LipazaPuder |
|
Izvor: |
Aspergillus crni |
|
Aktivnost enzima |
10.000 LU/g |
|
tehnologija: |
Fermentiran |
|
CAS #: |
9001-62-1 |
|
Izgled: |
Svijetlo zeleni prah |
|
Prijevoznik: |
Maltodekstrin ili prilagođeno |
|
Proces sušenja: |
Sušenje zamrzavanjem- |
|
MOQ: |
25 KG |
|
Djelotvorni opseg: |
Temperatura 30-50 stupnjeva pH 7,0~8,0 |
|
Optimalni raspon: |
Temperatura 35-40 stupnjeva pH 7,0~7,5 |
|
Topljivost |
Topljiva u vodi, vodena otopina je svijetložuta tekućina-nalik riži. |
|
Pakiranje: |
Bubanj za papir, 1kg×25kg/bubanj |
|
Skladištenje: |
U hladnom i suhom okruženju daleko od svjetlosti |
|
Rok trajanja: |
18 mjeseci od datuma proizvodnje |
|
Primjena: |
Koristi se u mliječnim procesima, pojačava miris Kao poboljšivač brašna, produljuje rok trajanja proizvoda Koristi se za-masnu hranu, pomaže u proizvodnji zdravije hrane. Koristi se za fermentaciju vina za poboljšanje arome alkoholnih pića |
|
Iznos dodatka: |
Preporuča se dodati 0,1 do 0,3% količine. Zbog razlika u vrsti supstrata, koncentraciji, uvjetima reakcije itd., određena količina koja se dodaje ovisit će o proizvodnoj situaciji. |
|
Ostali čimbenici utjecaja: |
Inhibirane oksidansima, aktiviraju se reduktivne tvari. |
|
Naziv proizvoda |
Obrasci |
Aktivnost enzima |
|
Lipaza |
Puder |
Veći ili jednak 10 000 LU/g |
|
Izjava |
Bez GMO-a |
|
|
Artikal |
Specifikacija |
|
|
Izgled |
Svijetlo zeleni prah |
|
|
Mrežasta |
98% prolazi 80 mesh |
|
|
Aktivnost enzima |
NLT 10.000 LU/G |
|
|
Gubitak sušenjem |
NMT 8,00% |
|
|
Gubitak žarenjem |
NMT 8,00% |
|
|
Teški metali |
< 20.00 mg/kg |
|
|
Dovesti |
< 3.00 mg/kg |
|
|
Arsen |
< 2.00 mg/kg |
|
|
Ukupni broj ploča |
NMT 10 000 cfu/g |
|
|
E.Coli |
Negativno/10g |
|
|
Salmonela |
Negativno/10g |
|
|
Kvasac i plijesan |
NMT 100 cfu/g |
|
1. Potpora zdravlju probavnog sustava
Poboljšava probavu masti i apsorpciju hranjivih tvari.
Podržava osobe s insuficijencijom gušterače (npr. cistična fibroza, kronični pankreatitis).
Smanjuje nadutost, steatoreju (masnoću u stolici) i probavne tegobe uzrokovane masnom hranom.
2. Prehrambena i mliječna industrija
Koristi se u zrenju sira za poboljšanje okusa i mirisa.
Pomaže u modificiranju masti i ulja kako bi se poboljšala tekstura i rok trajanja.
Primjenjuje se u pečenju za poboljšanje stabilnosti tijesta i strukture mrvica.
3. Farmaceutske i nutraceutske primjene
Uključeno u formulacije enzimske terapije.
Povećava bioraspoloživost vitamina-topivih u mastima (A, D, E i K).
Koristi se u kombinaciji s drugim probavnim enzimima (proteaza, amilaza) u multi-enzimskim dodacima.
4. Industrijska upotreba
Uključen u proizvodnju biodizela putem transesterifikacije.
Koristi se za obradu otpada i razgradnju ulja u ekološkim aplikacijama.
· Visoka aktivnost i stabilnostu širokom pH rasponu (obično pH 4-9).
· Termostabilne varijantedostupni za industrijsku preradu.
· Mikrobno podrijetloosigurava čistoću, sigurnost i dosljednost.
· Podržava učinkovitu probavu mastii apsorpciju esencijalnih nutrijenata.
· Kompatibilan s multi{0}}enzimskim mješavinamaza sveobuhvatnu potporu probavi.
· Bez-GMO-a i alergena-dostupne opcije.
P1: Za što se lipaza koristi u dodacima?
O: Suplementi lipaze pomažu u probavi dijetalnih masti, poboljšavajući apsorpciju hranjivih tvari i smanjujući nelagodu nakon masnih obroka.
P2: Može li lipaza pomoći u kontroli težine?
O: Iako lipaza podržava metabolizam masti, ona ne potiče izravno gubitak težine. Njegova glavna funkcija je poboljšati učinkovitost probave masti.
Q3: Može li se lipaza uzimati s drugim probavnim enzimima?
O: Apsolutno. Obično je formuliran s proteazom i amilazom za uravnotežen pristup probavi proteina, masti i ugljikohidrata.
Q4: Koji čimbenici mogu utjecati na aktivnost lipaze?
O: Temperatura, pH i prisutnost žučnih soli mogu utjecati na aktivnost. Optimalna aktivnost obično se događa oko tjelesne temperature i blizu-neutralne pH vrijednosti.
Q5: Je li lipaza prikladna za vegetarijance ili vegane?
O: Da, kada se proizvodi iz izvora mikrobne fermentacije (npr.AspergillusiliCandidavrsta).
Popularni tagovi: lipaza u prahu, Kina lipaza u prahu proizvođači, dobavljači, tvornica
Pošaljite upit
